La potatura invernale

Dal mese di febbraio si lavora in vigna per portare a termine la potatura invernale. Una pratica antica fondamentale in viticoltura, un'operazione che si ripete ogni anno e che determina la quantità e la qualità della raccolta.

Abbiamo percorso diversi ettari di vigneto per seguire da vicino questo momento, attraverso i gesti veloci ma precisi dei nostri collaboratori, che lavorano ogni singolo ceppo ascoltando e rispettando la vite. 

In questi giorni a Campo Lavei, dove nascono le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, tra pendii scoscesi e rive, c'è una squadra di instancabili professionisti dotati di estrema sensibilità, esperienza e accortezza.

Guardate le foto e seguite la potatura con noi... #lestagionidellavite